בשלשה מקומות בתורה נכתב איסור זה.
שמות פרק כג (יח- יט)
לֹא תִזְבַּח עַל חָמֵץ דַּם זִבְחִי וְלֹא יָלִין חֵלֶב חַגִּי עַד בֹּקֶר: רֵאשִׁית בִּכּוּרֵי אַדְמָתְךָ תָּבִיא בֵּית יְקֹוָק אֱלֹהֶיךָ לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ:
שמות פרק לד (כה-כו)
לֹא תִשְׁחַט עַל חָמֵץ דַּם זִבְחִי וְלֹא יָלִין לַבֹּקֶר זֶבַח חַג הַפָּסַח: רֵאשִׁית בִּכּוּרֵי אַדְמָתְךָ תָּבִיא בֵּית יְקֹוָק אֱלֹהֶיךָ לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ:
דברים פרק יד כא
לֹא תֹאכְלוּ כָל נְבֵלָה לַגֵּר אֲשֶׁר בִּשְׁעָרֶיךָ תִּתְּנֶנָּה וַאֲכָלָהּ אוֹ מָכֹר לְנָכְרִי כִּי עַם קָדוֹשׁ אַתָּה לַיקֹוָק אֱלֹהֶיךָ לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ:
המעיין בכתוב בספר שמות כג מפסוק יג – יט בו נצתונו על איסור גדי בחלב אימו יראה כי פסוקים אלו מורים על ריחוק מהאלילות ונתינת דרך חדשה לישראל כיצד לעבוד את האלהים כיצד לחגוג ולהקריב לו ובכלל זה איסור בישול גדי בחלב אימו. גם בספר שמות לד הדברים זהים בפסוקים יא – כו בהם הורה על איסור בישול גדי בחלב אימו ההוראה היא אזהרה בעניני עבודת אלילים ונתינת הוראות כיצד על ישראל לעבוד את האלהים כיצד לחגוג ולהקריב. משמע משניהם שלא תבשל גדי בחלב אימו הינו איסור הפעולה כפשוטו כדרך עבודת אלהים שלא נקריב לו ונבשל לו גדי בחלב אימו. המובן מכלל הענין שהיתה זו דרך עבודת אלילים מוכרת בזמנם והורה האל שלא יעבדוהו בדרך זו, ואין כאן איסור אכילה ובודאי לא איסור אכילת בישול בשר בחלב. אבל בספר דברים פרק יד פס כא נראה כי איסור בישול גדי בחלב אימו הובא באופן פרטני כחלק מהוראת איסורי אכילה, לכן יש ללמוד שבישול זה נאסר לא רק כדרך עבודת האל בביתו אלא גם כמעשה חולין לאדם בביתו וגם אכילתו נאסרה ולא רק בישולו.
סיכום:
- הוראת האיסור הינה אסור לבשל גדי שלם בחלב אימו לכבוד האל בביתו, דבר זה היה עבודה ידועה בדרך עבודת אלילים, וציונו האל שלא נעבדהו בדרך זו.
- איסור זה הורחב (דברים יד כא) מאיסור בישול גם לאיסור אכילה גם מחוץ למקדש שלא יעשה כך האדם בביתו ולצורך אכילה ולכן ישנם שני אסורים בדבר (א)איסור בישול גדי בחלב אימו (ב)איסור אכילתו בכל מצב גם אם הוא לא המבשל.
- לגבי טענת המסורת לאיסור הנאה מגדי שבושל בחלב אימו, אין איסור כזה. כיון שנאסר בישול זה לישראל וגם אצל הגוים בזמנינו לא מוכר שעושים כך שאלת ההנאה מבישול זה אינה מציאותית כל כך, אעפ"כ נאמר שאם יתן גוי לישראל מגדי שבישל בחלב אימו יכול לקחתו לצורך מזון לכלבים וכדומה.
- אין קשר בין הכתוב לא תבשל גדי בחלב אימו לביאור אסור לאכול בשר בחלב, בישול ואכילת בשר בחלב מותרים.